Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail

Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse !

La différence , c’est une peu le goût mais aussi que la crevette est un crustacé de mer et l’écrevisse un crustacé d’eau douce !
C’est pour cela que je ne n’ai pas intégrer cette recette dans ma rubrique fruits de mer !

Avocat à l'Écrevisse sauce Cocktail

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Type de plat: Entrée

Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants

Préparation: 10 minutes min

Total: 10 minutes min

Portions: 4

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Ingrédients

• 2 Avocat 3,7g de glucides simples pour 100g
• 130 g Écrevisses précuites décortiquées
• 3 cuillère à soupe Mayonnaise maison ou allégée du commerce
• 1 cuillère à café Ketchup allégé en sucre
• Raisin pour la déco
• quelques Pignons de pin pour la déco

Instructions

• Enlever la peau des avocats et le noyau puis couper la chair en cubes - placer dans de grosses verrines.
• Mélanger la mayonnaise au ketchup puis les queues d'écrevisse et placer sur les avocats. Terminer avec un raisin noir et quelques pignons.