Brandade de Saumon à la Courgette

Cuire les pommes de terre épluchées à l'eau environ 20mn - ajouter la courgette en cubes au bout de 10mn - Puis réduire en purée

Cuire le saumon pendant 5mn dans le lait puis retirer , égoutter et effilocher (conservez le lait).

Mélanger l'ensemble avec 3 CAS d'aneth hachée - salez et poivrez à votre convenance- ajouter un peu de lait si la préparation est trop épaisse et mettre au four à 200° une dizaine de minutes avant de servir.