Navettes apéritif garnies
Comptez environ 11g de glucides par Navette
Navettes de Saumon au Raifort
Un amuse bouche très faible en glucides et fort en goût !
Crème brulée aux noix de Saint Jacques et Safran
Glucides négligeables... mais Goût inimitable !
Saumon fumé sur Tuiles de Parmesan
Très peu de glucides par portion ( juste dans les groseilles du décors)
Anchoïade aux olives
Pas ou très très peu de glucides dans cette spécialité provençale. L' Anchoïade plaira bien sûr à tous ceux qui aiment les anchois...
La “vraie” Tapenade
L'apport en glucides se fera principalement avec le pain grillé que vous utiliserez pour déguster cette tapenade ! Vous compterez 50g de glucides pour 100g de pain consommé.
Tartare de Thon
Apport en glucides négligeable pour ces verrines au tartare de thon... à déguster en apéritif ou en entrée !
Foie Gras sur lit de Poire en amuse bouche
Environ 13g de glucides au travers des fruits soit 2g par part
Fond d’Artichaut, Anchois et Parmesan
pratiquement pas de glucides...
Purée de Vitelotte au Caviar
Environ 5/6g de glucides par part
