Parmentier au confit de canard IG Bas
Avec son index glycémique réduit, ce parmentier sans pomme de terre a aussi un apport en glucides réduit (moins de 20g par part)
Fricassée de Poulet aux Cèpes
Un plat gourmand avec seulement 19g de glucides
Risotto de Sarrasin et lentilles au Thon
Une version IG bas du Risotto
Magret de Canard au Porto et son accompagnement IG Bas – 18g de glucides pour 1 part
Du magret avec sa sauce au porto, champignons avec quelques grains de raison et un accompagnement à faible index glycémique
Boeuf Bourguignon au Curcuma et Paprika
Une version revisitée du Bourguignon
Tarte Saumon Epinard au Boursin (IG Bas)
environ 37g de glucides majoritairement complexes par part
Quinoa Bowl aux Lentilles et Edamame
Environ 35 g de glucides par bol
Côtes de Porc sauce Roquefort et Moutarde
environ 34 g de glucides - majoritairement des glucides complexes
Curry de Poisson et Crevettes
autour de 40g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes - IG Bas
Moules Coco
Des moules exotiques !
