Tagliatelles fraîches au Pesto et Courgette
Ce plat de pâtes fraîches vous apportera environ 35g de glucides par part.
Crêpes au Sarrasin Jambon, Oeuf, Fromage
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Saumon basse température et sa sauce légère
Environ 30g de glucides par assiette de saumon cuit à basse température et son accompagnement
Risotto aux Fruits de mer et Fenouil façon Paëlla
Une assiette de risotto contient environ 30g de glucides complexes
Cannelloni au Cabillaud Blettes et Ricotta
2 Cannellonis apportent environ 30g de glucides
Parmentier de canard aux Haricots blancs
Dans ce hachis parmentier au confit de canard, les Haricots blancs et les pommes de terre apportent environ 30g de sucres complexes par assiette auxquels s'ajoutent les sucres rapides des légumes et de la noisette (environ 5g par…
Cabillaud et son Risotto au Fenouil et aux Herbes
Environ 35g de glucides par assiette.
Côte de Veau Gremolata aux Champignons et Rattes
Ce sont les rattes qui apportent les féculents et environ 30g de glucides par assiette...
Bucatini Carbonara aux poireaux
Les Buccatini apportent entre 30 et 35g de glucides (féculents) par part
Gigolette de Poularde Sauce aux Morilles et ses légumes d’Antan
Compter 8/10g de sucres simples ou travers des légumes... Riches en fibres donc effet réduit de la montée de la glycémie. Hors garniture féculents à calculer suivant ce que vous préparez.
