Couscous au poulet et aux légumes d’Hiver
par part, ce couscous avec les graines apportent environ 35g de glucides - sucres complexes. Compter autour de 5/8g de sucres simples dans les légumes.
Tarte aux Poireaux et au Saumon
La pâte brisée du commerce contient environ 40g de glucides (féculents) aux 100g - Pour une pâte de 240g cela fait 25g de glucides par part.
Rougets et Risotto à la Catalane
Environ 35g de glucides par part
Moules au Curry et au Fenouil
Très peu de glucides ( 2/3g avec la Maïzena) , donc si vous avez besoin d'une apport en féculents, pensez aux frites (allégées)
Potée Auvergnate aux 2 choux
Les glucides (sucres complexes) se trouvent dans les pommes de terre de cette potée auvergante. Compter 30g par personne
Saumon à l’Oseille rouge et sa crêpe aux légumes
Côte de veau sauce Morilles
Environ 20g de glucides complexes par part avec la pomme de terre
Parmentier Cabillaud Curry et Patates Douces
Cette recette apportera environ 35g de glucides par part au travers des féculents. Pour un bon équilibre, elle s'accompagne idéalement de crudités.
Chaud Froid de Rouget aux légumes
Environ 10g de glucides complexes par part.
Cassolettes de Lotte aux Fruits de mer
Quelques grammes de glucides mais le vrai apport se fera avec l'accompagnement.
