Fettuccine dell’Emilia et Cabillaud Tomate
Les Fettuccine dell'Emilia apportent entre 30 et 35g de glucides par part
Saumon et son Risotto Fenouil et Poireaux
Entre 30 et 35g de glucides dans le riz... pas de beurre mais une crème allégée et du saumon
Filet de Sabre à la Provençale
Le riz apporte la dose nécessaire en féculents (à adapter à votre régime) : entre 30 et 35g de glucides pour ce plat + les légumes.
Thon sauce Béarnaise sur lit d’Asperges et Courgettes
L'apport en féculents se fait avec le Riz - compter 30 à 35g de glucides par personne
Saint-Pierre à la crème de Thym et son écrasée de pommes de terre
L'écrasé de pomme de terre apporte environ 30g de glucides. Le Saint Pierre apporte les protéines sans gras !
Cake Fleurs de Courgette et Magret de Canard
Environ 30g de glucides (sucres lents) + 5g de rapide...
Cuisses de Canard à l’orange
Un peu de sucres simples avec l'orange ( 3/4g par personne) ... ce canard à l'orange s'accompagne bien entendu de légumes (haricots verts ou carottes) et de féculents en fonction de vos besoins.
Cabillaud et galette aux Lentilles Corail, Quinoa aux légumes
Le Quinoa et les lentilles Corail sont l'apport en féculents pour ce repas - à adapter en fonction de votre régime. Dans cette recette compter entre 30 et 35g de glucides (sucres complexes) par part
Dos de lieu Noir, Purée aux courgettes et coulis de poivron
La purée aux courgettes et pommes de terre amène environ 30g de glucides (sucres lents) par part... Légumes et miel apporte un peu de sucres simples ( 2/3 g)
Paella aux fruits de mer
La paella est toujours difficile à répartir en portions équitables... c'est pas évident pour les diabétiques. Soit vous avez "l'oeil" mais vous pouvez également utiliser une balance en servant d'abord le riz ( 150g cuits = 30g de…
