Velouté de Courge et légumes aux perles du japon
Cette soupe apportera environ 20g de glucides (sucres complexes) par personne (et une dizaines de grammes de sucres rapide des légumes)
Vieille au velouté Fenouil safran
Pas d'apport significatif de glucides dans ce plat - Nous vous conseillons de l'accompagner de Riz ( compter 30g de glucides pour 150g de riz cuit) - et privilégier le riz complet !
Velouté Petits Pois Épinards au Rouget
Ce velouté de petits pois avec épinards se déguste volontier le soir. Avec 8g de glucides complexes (féculents) avec les petits pois, il faudra compléter avec du pain et quelques pommes de terres si nécessaire pour atteindre votre…
Boulettes de Congre dans sa soupe
Environ 35/40g de glucides par assiette - Adaptez avec le riz sachant que les quenelles apportent environ 8g par part.
Soupe de poissons
Dans cette assiette, l'essentiel pour le diabétique est de retrouver ses féculents (pain et pommes de terre) tout en ayant un accompagnement agréable.
