Quiche Provençale à la viande hachée
Une part ( 1/4) de cette tarte provençale amène environ 30g de glucides (complexes)
Râpées de Patate douce et Panais
Environ 25g de glucides (dont 20 complexes) par personne pour l'équivalent de 2 râpées.
Cabillaud et sa galette légère à la provençale
Civet de Lapin au Vin rouge
Les glucides seront principalement amenés par la garniture - Des pâtes ou du riz complètes par exemple .
Saumon aux Ravioles, Courgettes et Épinards
Environ 36g de glucides complexes par assiette et un peu de glucides simples.
Feuilleté de Magret aux pommes et miel … et chèvre
Chaque feuilleté contient environ 30g de glucides/sucres complexes et 8g de sucres qu'il faudra déduire du dessert.
Suprême de Pintade, Foie Gras et Morilles cuit sous vide
Environ 30g de glucides (féculents) par assiette
Chapon farci Foie Gras et Marrons aux légumes anciens
Dans cette recette de Chapon, les marrons ont un taux de glucide assez important... de se rattraper sur d'autres légumes pauvres en glucides. Compter 20 à 55g de glucides par part de ce repas de fêtes dont un…
Gratin Dauphinois aux Cèpes et Carottes
Autours de 20g de glucides majoritairement complexes pour une part de ce gratin duphinois
T-Bone Steak grillé à la Provençale
l'apport de glucides se fera avec l'accompagnement de votre choix
