Falafels Pois Chiches et Fèves
Autours de 5g de glucides par falafel
Salade de Morue aux Pois Chiches
Une entrée avec seulement 16g de glucides complexes.
Pak Choï braisé au Shiitaké et Kumquat
Assez peu de glucides: compter 7 g de glucides simples par personne.
Dos de Cabillaud sauce Aigre douce sans sucre
Les glucides (complexes) sont apportés par les nouilles et à adapter en fonction de vos besoins (ici 30g par assiette)
Nems Porc Crevettes
compter 5g de glucides complexes par Nem
Beignets de Crevettes à la chinoise (sans gluten)
90g de glucides complexes pour la recette complète - diviser ensuite par le nombre de beignets - compter 3,5 à 4g par beignets
Bouchées chinoises au Poisson sauce Aigre douce
Compter 30/35g de glucides (sucres complexes) par part avec les nouilles
Civet de Kangourou au miel et Romarin
C'est le miel qui va apporter le plus de glucides simples (hors accompagnement - compter 20g pour une CAS. Donc dans cette recette compter environ 16g de glucides simples par assiette + les féculents en accompagnement
Mini Blinis pour un apéritif plaisir
Variez les plaisirs en proposant aussi des blinis avec des légumes....
Cuisses de Canard laquées à la Chinoise et Pâtes aux lentilles
Compter 15g de glucides simples et 25g de glucides complexes.
