Le vrai Taboulé ( Libanais ) à IG bas
L'apport en glucides se fait principalement par le Boulgour - compter 10g par portion mais vous pourrez adapter en fonction de vos besoins et de la taille des portions
Croissants de lune sans farine aux amandes et pignons
Pratiquement pas de glucides ! 1 à 2g par croissant
Velouté de Chou Fleur au Curry et Fromage de Chèvre
environ 15g de glucides par bol
Boulettes de viande Aigre doux et Nouilles chinoises aux Légumes
Compter 27g de glucides complexes par assiette et environ 13g de glucides simples
Porc à l’ananas et Riz cantonais
Environ 35g de glucides
Rouleaux de printemps allégés au Konjac
autour de 12g de glucides par rouleau de printemps dond 8g de glucides complexes
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Assez peu de glucides dans cette recette: ceux des légumes et les glucides complexes de la farine. Compter environ 24g de glucides par assiette dont 7g de glucides complexes
Souris d’agneau à l’orientale
Un plat IG Bas de Tajine à l'oriental avec des souris d'agneau fondantes
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Un Pad Thaï keto avec moins de 5g de glucides par personne
Velouté de Courgettes aux Pois cassés et Pesto
Une recette de soupe goûteuse riche en fibre
