Queues de Langoustes à l’Armoricaine
Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement que vous choisirez.
Filet de Boeuf et son écrasé de Panais aux Morilles et Romarin
Peu de glucides dans cette assiette: environ 15g de glucides simples par part
Poularde Sauce Suprême aux Morilles et Flan Butternut
autour de 18g de glucides par personne, majoritairement des glucides complexes
Verrine de Ris de Veau à la Morille
pratiquement pas de glucides
Civet de Cerf sauce Grand Veneur
Environ 35 g de glucides complexes pour 100G et 3/4g de glucides simples
Suprême de Pintade crème d’ail noir
Environ 25g de glucides par assiette dont 11 de glucides complexes et 14 de glucides simples
Rôti de Magret de Canard au Foie gras
trés peu de glucides mais quand même du gras !
Chutney Mangue et Grenade sans sucre ajouté
Découvrez une recette de chutney de mangue et grenade à faible teneur en glucides. Parfait pour accompagner vos plats préférés!
Carpaccio de Saint-Jacques aux Lychees
moins de 3g de glucides par coquille
Huitres au Vinaigre Échalote Ciboulette
Les glucides seront apportés par le pain (45/48g pour 100g)
