Saumon à la sauce Dieppoise (ou Truite)
Environ 45g de glucides par assiette - le riz et la Farine sont à faible index glycémique
Cookies IG bas au Beurre de Cacahuète
12 g de glucides par cookies à faible index glycémique
Velouté de Courgettes au Fromage Tartare
environ 5g de glucides par bol
Salade de Farfalle Asperges et Brocoli
Pour 6 personnes, cette salade apporte environ 23g de glucides complexes avec les pâtes - et 3/4g de glucides simples
Gâteau Chocolat Courgette ( IG bas – sans beurre ni sucre )
Environ 14g de glucides par part dans la version chocolat 80% et autour de 7g pour la version chocolat sans sucre
Crème brulée safranée Saint-Jacques et Asperges
Très peu de glucides dans cette recette
Poireaux et Asperges au Jambon Sauce Mornay
Environ 16g de glucides par part ( en comptant les glucides simples du lait)
Salade au Poulet et Riz (on cuisine les restes)
environ 30g de glucides par assiette
Jambon roulé à la Macédoine et Asperges
Un peu plus de 10g de glucides (simples) par assiette
Dos de cabillaud Vapeur avec sa sauce hollandaise
Les glucides sont présents principalement dans les pommes de terre primeur: compter 17/18g de glucides complexes par part
