Pâte à Choux ( IG réduit )
Pour 10 choux, compter 14g de glucides complexes chacun - Ben entendu il faudra ajouter l'apport en glucides de la crème que vous ajouterez.
Risotto allégé aux Légumes verts et herbes
environ 40g de glucides par assiette
Flan de Légumes aux Pommes de terre
Ce Flan complet aux légumes et pommes de terre contient environ 130g de glucides dont 100g de glucides complexes. Soit autour de 22g de glucides par part ( environ 16g de glucides complexes)
Ratatouille Quinoa Bowl
Environ 35g de glucides complexes par part et 3g de glucides simples
Verrines Avocat et sa mousse de thon
une verrine light, à condition d'utiliser des ingrédients light 😉
Clafoutis aux pommes ou Flognarde sans Gluten
Cette flognarde contient environ 150g de Glucides soit moins de 20g de glucides pour 8 parts. Important: il n'y a que des sucres simples - pas de féculents.
Dos d’Églefin et légumes vapeur à la sauce vierge
peut de glucides ( 4g) à compléter en fonction de votre régime
Chaussons aux Pommes allégés
28g de glucides par part dont 22g de glucides complexes avec IG réduit
Brochettes de Magret de Canard aux Pommes
Les féculents sont apportés par la brochette de rattes (9g de sucres complexes). Bien prendre en compte les sucres simples des pommes et du miel ( 7/8g par part)
Pâte feuilletée à la farine complète (IG plus faible)
132g de glucides complexes pour la totalité de la pâte. donc pour 4: 35g de glucides par part
