Mousse allégée aux Fraises et Basilic
Tout juste 20g de glucides simples par part
Fraisier léger et express à la Chantilly
Ecrasé de Panais et Patate douce
environ 25g de glucides par part - dont 15g de glucides complexes
Salade Piémontaise Allégée
Les pommes de terre apportent environ 25 g de glucides. A consommer en entrée ou en plat principal
Trio de Mousses: Poire, Chocolat et Pistache
Environ 20g de glucides simples par verre de ce trio de mousses
Bavarois au Chocolat allégé en sucres
150g de glucides simples pour le bavarois complet - soit un peu moins de 20g par part
Velouté aux Queues d’asperges et Saint-Moret
Peu de glucides ( 3g par personne)
Oeufs à la Coque aux Asperges et Tuiles de Parmesan
Peu de glucides dans cette recette - juste les sucres et les fibres de l'asperge ( moins de 5g par part)
Salade de lentilles à la saucisse de Toulouse
26g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes à IG faible (lentilles)
Tarte Tatin allégée en sucres
Pour une tarte tatin entière compter 140g de sucres simples (via les pommes) soit 17,5g par part et 140g via les farines soit 17,5g de glucides par part - sucres complexes. Pour la part "féculents" penser à la…
