Velouté Potimarron Patate douce
Environ 80g de glucides dont la moitié en sucres complexes (féculents) pour la préparation complète. Donc pour 6 parts, compter moins de 13g par personne.
Brunoise ou Mirepoix de Légumes de saison braisés
Environ 15 g de glucides majoritairement simples par part.
Gratin de Courge Spaghetti au Chèvre
compter 12 g de glucides simples par personne
Pizza Blanche Chèvre Miel gourmande
environ 40g de glucides par part de pizza dont 35g de glucides complexes
Tiramisu léger au sucre complet Muscovado
Le plat complet comprend environ 190g de glucides dont 150g de glucides simples (sucre) Soit pour une part, 32g de glucides dont 25g de glucides simples
Tiramisu à la Betterave et Chèvre
Un tiramisu salé avec 15 g de glucides dont 10g de glucides simples
Saumon en croûte de graines à la Clémentine
HORS ACCOMPAGNEMENT, cette recette apporte 10g de glucides simples par assiette
Risotto de Lentilles Corail aux Légumes et Curry ( Dhal)
Environ 22g de glucides complexes et 5g de glucides simples par assiette
Crackers IG Bas aux graines
Autours de 70g de glucides complexes pour la recette complète - à diviser par le nombre de part pour l'apport final - riche en fibres
Moules au Roquefort
L'apport en féculents peut se faire avec des frites cuites au four.
