Crumble de Potiron, Carotte et Ricotta en cocotte
21,3g de glucides simples par personne et 3,5g de glucides complexes par personne
Pêche Melba allégée en sucre
Si vous servez ces pêches melba en petite portion (1/2 pêche et 1 boule) - compter 10/12g de glucides simples (sucres) par part.
Gâteau sans sucre: Cannelés fondants au Chocolat
Chaque cannelé contient environ 5g de glucides - uniquement des sucres simples - pas de féculents.
Muffins au chocolat sans farine ni beurre
Autours de 20g de sucre simples et 4g de glucides complexe pour chaque Muffin au chocolat ( si vous faites 6 muffins avec les quantités ci-dessous)
Julienne sauce Dieppoise
Compter 30 de glucides complexes par assiette apportés par la Farine, le Riz et les petits pois.
Saumon basse température et sa sauce légère
Environ 30g de glucides par assiette de saumon cuit à basse température et son accompagnement
Parmentier Patates Douces et Carottes sans viande
Environ 30g de glucides majoritairement des sucres complexes pour une part de ce Parmentier sans viande.
Parmentier de canard aux Haricots blancs
Dans ce hachis parmentier au confit de canard, les Haricots blancs et les pommes de terre apportent environ 30g de sucres complexes par assiette auxquels s'ajoutent les sucres rapides des légumes et de la noisette (environ 5g par…
Cabillaud et son Risotto au Fenouil et aux Herbes
Environ 35g de glucides par assiette.
Côte de Veau Gremolata aux Champignons et Rattes
Ce sont les rattes qui apportent les féculents et environ 30g de glucides par assiette...
