Risotto Safrané sans lactose et sa dorade Sébaste
Environ 30g de glucides avec le Riz (féculent) - idéalement servi avec une entrée de crudités et un dessert aux fruits
Gambas (géantes) marinées Grillées
Les glucides seront amenés par l'accompagnement - à doser en fonction de votre besoin (pour un régime Keto, on les limitera au strict minimum)
Compotée de Poires aux Amandes et Vanille
Le sucre naturel de la poire et les amandes amèneront environ 20g de glucides (sucres rapides) par part.
Clafoutis aux Poires, Amande et Chocolat
Autours de 20g de glucides par part - uniquement des sucres simples, pas de féculents
Bouchées de Saumon aux crevettes et poireaux
Sans glucides
Recette gâteau chocolat moelleux
4/5 de glucides par part (suivant la qualité de chocolat sans sucre utilisé)
Poulet à la Basquaise et son Risotto Safran Chorizo
Entre 30 et 35 de glucides (féculents) avec le riz spécial Risotto.
Bouchées à la Tomate glacée, Parmesan et Basilic…
Très peu de glucides... juste ceux de la tomate (donc à répartir en fonction du nombre de bouchées réalisées)
Vinaigre à la pulpe de Mangue “Maison”
Faible apport en glucides ... à moins de boire la bouteille !
Flan à la Noix de Coco et Kiwi sans lactose
Dans ce flan aux fruits exotiques, les glucides se trouvent dans les Kiwis... soit environ 20g par part
