Migliacci : Petits pains Corses au Fromage frais
Les Migliacci sont une spécialité Corse de petits pains ou galettes à base de fromage frais de brebis ou de chèvre. Ils se consomment en de multiples occasions.
Verrine Épinards et Fromage de Chèvre
Une verrine d’épinards hachés avec son fromage de chèvre et un soupçon de courgette… C’est tout simple à préparer et idéal pour un apéritif entres amis ou en famille.
Poulpe mariné à la basquaise
En entrée ou dégusté en Tapas, du poulpe mariné pour ceux qui aiment !
La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
Gaspacho Melon Menthe
A l’apéritif ou en entrée un Gaspacho revisité au melon mais sans tomates.
Verrines de melon et granité au Porto
En amuses bouche en entrée ou à l’apéritif, voilà des verrines pour vous rafraîchir.
Verrines de velouté de petits pois Menthe au Chorizo
En entrée ou à l’apéro, on peut se faire plaisir sans faire des excès !
Samoussas Tomates mozzarella
Une petite idée ensoleillée pour l’apéro ou une entrée !
Roulés Saumon Aneth pour l’apéritif
Pour l’apéro accompagnés de crudités à dipper, des petits roulés feuilletés au Saumon.
Planche Tex Mex
Une idée originale et épicée pour un apéritif dînatoire : du Tex Mex en mini portions.
