Mini Tortillas espagnoles à ma façon
La fameuse Tortilla espagnole revisitée à ma façon pour être servie à l’apéro ! Pas de pommes de terre mais de la fécule et, surprise ! de la Vache qui rit !
Pesto Rosso Maison
Vous connaissez déjà le pesto traditionnel vert à base basilic, découvrez aussi le Pesto rouge.
Mini Clafoutis Saumon et Épinards
Une nouvelle recette de mini-clafoutis pour l’apéritif ! Moins caloriques que des tartelettes avec de la pâte, ils sont moelleux et avec peu de glucides.
Roulés Courgettes chèvre et Jambon
Pour un apéritif dinatoire ou en entrée, des petits roulés de Courgette très rafraîchissants !
Tarama Maison à la pomme de terre
Le vrai Tarama grec n’est pas rose et se prépare avec de la pommes de terre ou de la mie de pain.
Ktipiti : sauce à dipper Grecque à base de poivron
Une sauce à Dipper que l’on trouve dans les Mezzés grec: le Ktipiti
Tzatziki à l’Aneth
Pas de menthe mais de l’Aneth pour ce Tzatziki grec à déguster sans modération.
Crackers IG Bas aux graines
Des crackers aux graines riches en fibres et à IB bas !
Raïta Concombre et Menthe
La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! et c’est tout aussi bon à l’apéro.
Minis Croissants Saumon et Poireaux
Voilà un classique que je propose pour un apéritif ! Bien entendu, ces croissants contiennent des glucides mais ils sont plus facilement identifiés .
