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Laitage
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Boissons
- Options : Poulet grillé, dinde, poisson, tofu, légumineuses.
- Raison : Les protéines aident à stabiliser la glycémie et à maintenir la satiété.
- Options : Épinards, brocolis, courgettes, poivrons, tomates.
- Raison : Riches en fibres, vitamines et minéraux, ces légumes ont un IG bas et aident à réguler la glycémie.
- Options : Quinoa, orge, patates douces, lentilles, pois chiches.
- Raison : Ces aliments libèrent lentement le glucose dans le sang, évitant les pics de glycémie.
- Options : Avocat, huile d’olive, noix, graines.
- Raison : Les graisses saines aident à ralentir l’absorption des glucides et à maintenir la satiété.
- Options : Eau, thé vert, infusion de plantes.
- Raison : Évitez les boissons sucrées qui peuvent provoquer des pics de glycémie.
Asperges Sauce Roquefort
Asperges blanches des Landes, roquefort fondu, noix et lardons : une recette de saison savoureuse et équilibrée
Tajine de Cuisse de Dinde
Un tajine complet, coloré et équilibré, aux légumes fondants, pois chiches et menthe.
Mousse au chocolat sans oeufs (Vegan au jus de Pois chiches)
Une mousse au chocolat sans oeufs, sans sucre ajouté, sans lait, hyper légère mais pas sans goût ! … avec du jus de pois chiche ! difficile à croire mais c’est super bon.
Moelleux Chocolat et fruits exotiques
Envie d’un dessert fondant au chocolat, avec une touche fruitée et tropicale, mais sans faire exploser votre glycémie ?
Curry d’agneau Madras
Une recette originale pour cuisiner l’agneau à Pâques autrement – IG bas & saveurs d’ailleurs.
Bowl Vitalité au Sarrasin
Un bowl sans gluten coloré et ultra-frais, riche en patate douce, sarrasin parfumé à la menthe, saumon, crevettes et mangue, pour un repas sain et énergisant.
Oeuf Cocotte à l’Asperge
Pâques et saison des asperges, cela donne des oeufs cocottes à l’asperge !
Souris d’agneau aux poivrons
De la souris d’agneau tendre et savoureuse avec son accompagnement à faible index glycémique
Tartelettes Lemon Curd Fraises
Tartelettes Keto au Lemon Curd et Fraise – Zéro Frustration, 100% Plaisir
Bowl Pomelos Crevettes
Une entrée fraîcheur IG bas sans féculents présentée en Bowl.
Recettes IG Bas et Déjeuner pour diabétique
Déjeunez sain et équilibré tout en faisant attention à votre diabète.
Privilégiez un déjeuner diététique sans trop de matières grasses, de sel ou de sucre.Déjeunez avec ces recettes en reconnaissant les glucides et en les mesurant dans chaque plat pour respecter au mieux votre régime diabétique. Variez votre alimentation en variant les féculents.
A adapter en fonction du régime prescrit par le nutritionniste (en particulier pour les dosages)
Repas de Midi équilibré | Ingrédients et apports |
Crudités : Vitamines, minéraux, fibres ou salade | |
Viande pas plus de 100g ou poisson , des légumes , féculents et des légumineuses : Protéines, fibres, Acides Gras, glucides complexes | |
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Fromage blanc ou yaourt Nature sans sucre ajouté : Calcium, protéines, vitamines D |
Fruits : Vitamines, minéraux, fibres, glucides simples | |
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Eau – éviter le café et le vin |