Paella de la Mer
Pour un repas du soir ou à midi: Une Paella express sans viande: au poisson et fruits de mer.
Tiramisu aux fruits sans Lactose allégé en sucre
Encore un Tiramisu revisité !!! Parmi mes lecteurs, nombreux sont ceux qui sont intolérants au lactose…
Steak frites allégé
Avec l’appareil à frites Actifry de Seb … c’est un minimum de matière grasse pour un max de frites… (vous pouvez également les cuire au four… éviter la friteuse si vous devez limiter l’apport en graisse). Pour la…
Baba au Rhum sans sucre
Avec son sirop, un Baba au Rhum classique contient beaucoup de sucre…. voilà la version allégée !
Flétan et Epinards au Tartare
Voilà un plat LowCarb très goûteux avec du fromage Tartare ou du Boursin !
Nems à la Patate Douce et Pâtisson
Une idée d’accompagnement original pour un apport en glucides modéré. Un goût original et subtil ainsi qu’une touche d’exotisme !
Cuisse de Lapin farcie aux herbes cuite à la vapeur
La cuisson du lapin à la vapeur n’est pas courante mais il suffit d’essayer ! Cette préparation à le mérite de sublimer les saveurs du lapin et bien entendu d’être légère. On a quand même pas pu résister…
Pilons de poulet laqués Miel et soja
Manger Sucré salé n’est pas interdit, à condition d’identifier les glucides et d’adapter l’ensemble du repas.
Quiche Provençale à la viande hachée
Une tarte ou quiche… qui sent bon les vacances (dans le sud).
Feuilleté de Lotte et sa sauce safranée
De la lotte au jambon fumé en feuilleté avec son fumet crémeux et safrané.
