Civet de Lapin au Vin rouge
Un bon plat d’hiver pour un repas traditionnel en famille.
Nems Porc Crevettes
Spécial Nouvel an Chinois: Des Nems maison !
Beignets de Crevettes à la chinoise (sans gluten)
J’adore la cuisine asiatique et les beignets sont incontournables comme les Nems.
Bouchées chinoises au Poisson sauce Aigre douce
Un plat sucré-salé asiatique… sans sucre ! Ces boulettes de poisson sont accompagnées d’une sauce aigre-douce aux légumes, de crevettes et de nouilles…
“Nutella” Maison à l’orange
Une recette façon Nutella light, sans sucre ajouté, sans huile de Palme ! C’est presque ça pour le goût mais l’ajout d’arôme d’orange lui donne de l’originalité.
Saumon aux Ravioles, Courgettes et Épinards
Direction L’Isère et ses fameuses Ravioles cuisinées ici avec du Saumon.
Bar Sauce Vierge Kumquat et son Risotto Asperges
Un filet de bar préparé par votre poissonnier, c’est mieux que le sous-vide !
Mini Galettes des Rois
On se prépare pour l’Epiphanie ! L’avantage des galettes individuelles est que l’on ne découvre pas la fève à la découpe !
Cailles farcies Foie Gras et Raisin blanc
Le Foie gras, s’est un peu l’exception pour un repas de fêtes ! Ne pas en abuser mais se faire plaisir.
Rôti de Sanglier sauce Fruits Rouges
Un repas pour le Nouvel an est souvent composé de Gibier. Pour les amateurs bien sûr avec un accompagnement original.
