Gratin de Cardons à la crème
Les cardons avec une spécialité lyonnaise que j’ai revisité en plus light (sans béchamel)
Charlotte à l’Ananas (allégée) au fromage blanc
Histoire de changer des fraises… voilà la charlotte à l’ananas en version allégée.
Eglefin aux Ravioli ou Tortellini Ricotta Épinards
Une recette assez simple avec une sauce allégée… avec des raviolis du commerce (bien choisis)
Cuisses de Canard laquées à la Chinoise et Pâtes aux lentilles
Le fameux canard laqué à la chinoise mais pas entier… en cuisses !
Tomates Grappes farcies au thon
Des mini tomates farcies: Histoire de préparer une entrée toute simple !
Flan à la Banane light (en sucres)
Une petite gourmandise pour le dessert sans exagérer sur le sucre… C’est possible et c’est bon !
Beignets de légumes à la farine de Pois Chiche
Comment réaliser des beignets à Index Glycémique faible et sans gluten !
Gratin Dauphinois aux Cèpes et Carottes
Un gratin Dauphinois revisité pour être un peu plus goûteux.
Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail
Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse !
Brownies Chocolat-Coco
Des brownies au chocolat revus sans gluten, sans lactose et allégés en sucre.
