Tarte Citron au lait concentré et sirop d’agave
Dans mes desserts, j’évite l’ajout de sucre raffiné, mais ce n’est pas toujours facile !
Pintade à la Broche au Romarin
Avec son Écrasé de pommes de terre et ses Pois, cette Pintade est pleine de saveurs.
Filet mignon de Porc bardé à la moutarde
Le filet mignon de porc est une viande maigre… On a quand même ajouté de la poitrine fumée qui fondra à la cuisson !
Courgettes farcies au Fromage de Chèvre
Idéal pour un repas du soir qu’il faudra compléter par des crudités et ce qu’il faut de féculents.
Côtes de Porc marinées (Teriyaki) et Nouilles sautées
Un plat économique mais qui ne manque pas de saveurs.
Salade de Pâtes à l’Italienne
Pourquoi se priver de pâtes ? Essayez les froides, leur Index glycémique et plus bas !
Tourte au Poulet , Asperges, Poireaux et Champignons
Une tourte servie avec des crudités = repas équilibré
Jarret de Boeuf façon Osso Buco à l’orange
Une variante de l’Osso Buco avec du boeuf !
Magret de Canard Poivre vert et Galanga
C’est la saison des asperges qui commence !
Taboulé au Quinoa, Mangue, Avocat, Pois chiches
Un taboulé revisité dans une version Exotique.