Pavés de Saumon à l’Aneth et ses Gnocchis
Le poisson peut se cuire de nombreuses façons, vapeur, court bouillon, poêle, papillotes … Pour cette recette avec du saumon j’ai choisis une cuisson en sac cuisson au four.
Pot au feu dégraissé
Le Pot au feu est un plat traditionnel, qui, si on choisit les bonnes viandes convient parfaitement aux diabétiques. Dans cette recette nous utilisons les parties les moins grasses du boeuf.
Glace vanille et Macarons sans sucres
Si vous êtes à la recherche d’un dessert sans sucre (ou presque) , je l’ai trouvé !!! D’abord une glace à la Vanille sans sucres ajoutés et des Macarons.
Magret de Canard et sa fricassée Sarladaise
Ce jour là, j’avais prévu un gâteau en dessert et j’ai donc choisis un plat principal avec moins de féculents.
Mousse Chocolat Blanc Coco
Si demain je participais à koh lanta (j’entends déjà mon entourage se moquer !), ce dessert serait presque au menu !
Filet de Loup pané
Marre des poissons panés surgelés ? Faites les vous même, au moins vous êtes sûrs de ce qu’il y a dedans.
Crème brulée à l’Ananas allégée sans lactose
On s’est permis un petit écart avec cette recette de crème brulée à l’ananas ! Un peu de sucre ( Cassonade ) mais tout en ayant un dessert ne dépassant pas les 20g de glucides.
Nems Chinois Porc Crevettes allégés ( pâtés impériaux )
la spécificité des Nems est qu’on est assez libre des ingrédients qui les composent. Voici une variante allégée des pâtés impériaux (autre nom pour les Nems)
Quiche soufflée au jambon et fromage
Attention… Atterrissage d’une Quiche aérienne ! Légère et fondante vous craquerez pour cette version Soufflée.
Mousse à la pâte à tartiner façon Nutella sans sucre
Attention, cette recette est allégée en glucides ! une mousse au chocolat avec du Nutella Maison .
