Parmentier au Cabillaud et Crumble Chorizo
Je comptais préparer cette recette de Parmentier au poisson avec de la Morue, mais… Il fallait dessaler la Morue 24h à l’avance donc je me suis rabattu sur du Cabillaud ! Mais comme vous le savez, la Morue…
Polenta aux Olives et Pesto
De la polenta à la provençale pour un déjeuner d’été ou un repas en Terrasse le soir ! Idéal comme accompagnement d’un plat en sauce ou tout simplement avec des crudités.
Quiche saumon poireaux
En plat principal pour le soir accompagné de crudités, ou en entrée en adaptant les parts. Une quiche au saumon et sa fondue de poireaux qui vous fera craquer !
Banana Split allégé
Vous faites attention à votre ligne et vous vous interdisez ce type de dessert , vous êtes diabétique et vous avez banni les glaces… Le fameux Banana Split qui s’affiche sur les devanture des bars glaciers et sur…
Pizza Maison au feu de bois
Une Pizza party en famille ou entre amis , c’est royal si on la fait avec un Four à Pizza au feu de bois ! mais rassuré vous, cette recette avec de la pâte à Pizza Maison se…
Flan à la Poire et Vanille sans sucre ajouté
Un entremet à la poire et à la vanille façon Flan. On a pas ajouté de sucre de Canne ni de Stévia (car tout le monde n’aime pas !). On teste aujourd’hui le sirop d’Agave… très peu (cela…
Tarte à la Moussaka
Voilà une quiche préparée façon Moussaka … on aime bien détourner les plats traditionnels… et c’est bon ! Pas de béchamel mais du Philadelphia pour donner un coté fondant façon cheesecake sur le dessus.
Mousse à la Pêche allégée
Sans sucres ajoutés… rien que les sucres des fruits et un peu d’édulcorant naturel. Voilà l’été et ses desserts rafraîchissants – la pêche est un fruit de saison alors profitez-en.
Oeufs cocotte aux Épinard et saumon
Il restait des jaunes d’oeuf au frigo que je n’avais pas utilisé dans une mousse au chocolat. Voilà une manière simple pour les recycler !
Flan Pâtissier aux abricots et lait d’amande
Plus léger qu’un flan pâtissier classique, avec moins d’oeufs et sans sucre ajouté. Ce Flan aux abricots se prépare avec des fruits de saisons. Fondant, moelleux, légèrement acidulé…. à Goûter !
