Aiguillettes de poulet à la crème de soja et champignons
Du poulet avec de la crème de soja pour remplacer la crème fraiche.
Mousse au chocolat Vegan au jus de Pois chiches
Une mousse au chocolat sans oeufs, sans sucre ajouté, sans lait, hyper légère mais pas sans goût ! … avec du jus de pois chiche ! difficile à croire mais c’est super bon.
Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin à la moutarde cuit à la cocotte aromatisé à la coriandre
Salad Bowl Endives Saumon Ananas
Une salade au saumon fumé servie comme un bowl !
Terrine de Saumon et Petits Pois
Une terrine de poisson riche en fibre à déguster en entrée ou en plat principal avec des crudités.
Tartelettes Chocolat et Noix (IG bas et sans gluten)
C’est reconnu, les Noix sont les bienvenus dans une alimentation saine et pour le diabète.
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Des tranches de gigot d’agneau avec une sauce à l’ail crémeuse et au poivre
Sauce Soja caramélisée sans sucre
A l’occasion du nouvel an chinois voilà une sauce soja sucrée…. sans sucre !
Boulettes de viande Aigre doux et Nouilles chinoises aux Légumes
Un petite plaisir sucré salé asiatique riche en légumes et moins de sucre !
Porc à l’ananas et Riz cantonais
Le filet mignon de porc est une partie maigre… donc peu de graisse…. Comme nous n’ajoutons pas de sucre ( pourtant indispensable pour ces plat aigre-doux asiatiques) … les diabétiques peuvent en profiter.. et les autres aussi !
