Pesto à la Menthe
Une variante du pesto alla genovese au basilic qui apporte une touche de fraicheur à vos plats.
Panna Cotta Mangue Framboise
Un dessert à la mangue et aux framboises façon pannacotta pour gourmands. Pas de sucre ajouté car on privilégie ceux des fruits (juste un peu de sirop d’agave pour couper l’acidité).
Melon Bowl
Un bowl plein de fraicheur et original pour cet été en version Healthy !
Veau Marengo aux olives
Un plat traditionnel d’Italie au menu ce midi… le fameux Veau Marengo qui a mijoté 1H30 pour devenir délicat et fondant.
Aiguillettes de Poulet panées au son d’avoine (au four)
Avec une cuisson au four et une chapelure IG Bas, voilà des Tenders à manger sans complexes.
Glace au Melon
Un glace (sans crème et sans oeuf) melon citron vert sans sucre ajouté
Gaspacho Fraises et Melon
Une soupe froide façon Gaspacho mais sans Tomates !
Espadon au four à la Ratatouille Confite
Un petit plaisir d’été IG Bas avec une ratatouille fondante et de l’espadon de Méditerranée
Tajine Boulettes Kefta et légumes
Un tajine express aux légumes et au boulettes de viande d’agneau et de boeuf.
Tiramisu sans sucre raffiné à la Dacquoise
J’ai pris parti de ne jamais utiliser de sucre blanc… et dans ce Tiramisu on peut s’en passer !
