Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe
Sans sucres ajoutés, ni dans la glace, ni dans la chantilly. Prenez un coup de frais avec ce dessert !
Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry
Un accompagnement très pauvre en glucides, sans féculents . Ce flan aux courgettes se déguste autant le midi que le soir. On l’a adoré lors d’un barbecue avec une pommes de terre cuite dans les braises et quelques…
Cheese Naan IG Bas
Des Naans au fromage (vache qui rit) avec un index glycémique réduit…
Tartines de Shiitaké à l’ail noir et crottins de Chavignol
Un petit plaisir pour l’entrée ou pour un apéritif dînatoire.
Sauces indiennes comme au Restaurant
Vous avez déjà goûté aux 3 sauces servies dans les restaurants Indiens ? Et bien je vous en propose 4 en version sans sucre.
Morue à la Basquaise
Ma version de la Morue Biscaïna – un plat fort en goût !
Croustillant de Truite aux Épinards et sa Bisque aux Écrevisses
On trouve souvent de la truite en filet qui ressemble au saumon, et c’est tout aussi bon !
Mousse au Kiwi et Fruits rouges
Une mousse gourmande (sans sucre) avec du Kiwi Jaune, du Mascarpone et des fruits rouges !
Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
Des féculents, des légumes et des protéines… mais surtout du goût !
Tartelettes sablées aux Abricots (allégées en sucre)
Des tartelettes allégées sans sucre et sans farine (donc sans gluten) et même sans beurre !
