Confit d’aubergine aux restes d’agneau
Une idée de plat à emporter au boulot après avoir cuisiné un gigot d’agneau le Week End: Un confit aux aubergines façon moussaka à l’agneau.
Saumon Gravlax au Carpaccio de Courgette
Une entrée fraicheur pour cette fin d’été avec du Saumon Gravlax allégé accompagné de courgettes marinées et d’une sauce aneth/moutarde.
Panna Cotta Coco et Fruits rouges
La PANNACOCO c’est une Panna Cotta sans lait (lactose) , sans crème, juste du lait de coco.
Salade de Pâtes Tomates Mozza et Pestot
Une salade d’été pour un repas du soir mais aussi une idée originale pour un Pique Nique !
Mini Légumes grillés à la Plancha
Des minis légumes: courgette, poivrons, tomates, tout simplement grillés !
Papillotes de Saumon à la fondue de Poireaux
Une recette saine de saumon cuisiné en papillote et cuit à la plancha, accompagnée d’une fondue de poireaux.
Tartelettes ig Bas chocolat fruits secs (au sarrasin)
Des tartelettes façon Granola ! pour le petit déjeuner mais aussi en dessert ou au goûter.
Gaspacho aux Poireaux
Une idée anti-gaspi : Réaliser un Gaspacho avec les feuilles vertes des poireaux !
Gaspacho aux Pêches
Encore plus goûteux voilà un Gaspacho de Tomates revisité en ajoutant des Pêches !
Tomates Mozzarella di Bufala Campana AOP
Un classique de l’été, succulent, à condition d’utiliser de la Mozzarella di Bufala Campana AOP !
