Saltimbocca de veau au Pesto
Pour moi c’est un repas équilibré: de la viande, du laitage , des légumes et crudités et des féculents ! et pour vous ?
Cabillaud, Purée Potimaron Patate douce et Fondue Poireaux Fenouil
Un plat original mais équilibré… des légumes, des féculents et du poisson !
Crumble à l’Abricot et Romarin allégé en Sucre
Des abricots caramélisés ( sans sucre ! ) et une croûte à crumble avec un IG bas.
Poulet à l’estragon et au cerfeuil
Une recette de poulet assez simple accompagnée d’une purée de patate douce aux panais.
Tarte aux Nectarines Amandine ( IG faible )
Une tarte de saison à la nectarine et à la crème d’amandes … allégée en sucre avec un ig faible.
Quinoa Bowl aux Lentilles et Avocat
Un BOWL est un incontournable de la cuisine Healthy: Tout simplement une salade avec des aliments sains. Une cuisine Riche en légumes et légumineuses et autres aliments à faible index glycémique.
Piperade à la Basquaise
Piments doux, poivrons, tomates … Incontournables cet été et à IG bas !
Aubergines farcies à la viande hachée
Ça change de la courgette farcie: avec l’aubergine ça donne un côté Moussaka…
Verrines de Melon Glacé et chiffonnade de Jambon de Parme
Sous le soleil , on a pas pu résister à ce classique des verrines d’été. Des verrines avec un granité de melon et une chiffonnade de jambon de Parme. Quand le soleil tape fort à midi ou en…
Carpaccio de Saumon aux Baies roses et Aneth
En entrée ou comme poisson pour le plat principal, un Carpaccio de saumon plein de saveurs.
