Tarte aux Pommes à la pâte sablée IG Bas
Une version rustique de la tarte aux pommes avec un indice glycémique abaissé grâce à des farines complètes.
Noix de Saint-Jacques à la fondue de Poireaux
J’ai profité d’une promo sur les noix de saint Jacques pour préparer cette recette…
Bavette à l’échalote et Frites de Patate douce
De la bavette à l’échalote confite au vin rouge et des frites allégées … c’est pas si compliqué !
Mousse au Chocolat et Menthe (sans sucre)
Une mousse au chocolat peut être low carb !
Salade d’Endives aux Noix, Roquefort et Kumquat
Une entrée légère et croquante en jouant l’originalité avec des Kumquats.
Lapin Chasseur
Le lapin ça change et c’est une viande maigre.
Carpaccio de Boeuf gourmand ( Avocat, Mozzarella, Épeautre )
Un Carpaccio gourmand en plat principal, ça vous tente ?
Spaghetti de Konjac à la Bolognaise
Une recette de Spaghetti à la Bolognaise (sauce maison) avec peu de glucides ( Low Carb)
Sauce Tartare à l’Huile d’Olive Maison
Une recette de sauce Tartare maison pour accompagner vos viandes et poissons.
Escalope de Veau à la crème et son feuilleté Courgette
Un classique mais sans les champignons de Paris…
