Blanquette de Veau aux Morilles
Ce week-end, j’ai voulu rendre la blanquette de veau un peu plus gastronomique avec des morilles.
Turbot rôti à l’arête aux Petits Pois, Butternut et Patate douce
Le Turbot est un poisson fin et noble idéal pour les fêtes… qu’il faut sublimer
Poêlée de légumes Forestière au Poulet
Une Poêlée aux légumes, poulet et champignons à adapter en fonction des saisons !
Crème brulée sans sucres
Avec ce dessert vous ne risquez pas d’avoir de pic de glycémie… une crème brulée sans sucre. La preuve, ma fille DID a du prendre un gâteau en plus pour attendre son quotas de glucides!
Muffins Banane, Chocolat, Avoine, Noix (IG Bas)
Des muffins riches en fibre réalisés avec de la farine d’avoine à IG Bas…
Sébaste sur lit de courgettes au Four
Et si on changeait du Cabillaud et du Saumon avec de la Sébaste. On en trouve facilement chez le poissonnier et voilà une recette de Sébaste au four.
Blanquette de veau légère et facile ( sans crème – IG Bas )
De la Blanquette de veau en version allégée (sans lactose et sans farine) et son accompagnement à faible index glycémique.
Garbure légère (ou presque ! )
Voilà un bon plat d’hiver , assez riche mais que j’ai essayé d’alléger le plus possible !
Salade au Saucisson Chaud et râpées Patate douce
Une recette du Rhône Alpes avec une touche d’exotisme !
Riz au Lait avec du Konjac ( IG bas )
Un dessert très réduit en glucides grâce au riz de Konjac et sans sucre ajouté.
