Jarret de veau au Curry Rouge
Pour ceux qui aiment la cuisine épicée voilà un Osso Bucco revisité au curry Rouge.
Cheeseburger Bacon ( Burger IG Bas )
Un bon Burger c’est avec du pain à IG réduit et de la viande fraîche du boucher !
Saint-Jacques au velouté de Cerfeuil tubéreux, Topinambour et Truffe
Une entrée originale avec des coquilles Saint-Jacques, de la truffe et des légumes anciens.
Magret de Canard séché
A préparer début décembre pour qu’il soit prêt à Noël… Voilà un magret de canard séché maison que j’ai préparé à la mode Corse.
Aiguillettes de Canard aux Cèpes et écrasé de Patate douce Pâtisson
Un petit plaisir pour les fêtes ou tout simplement pour un déjeuner un peu gastronomique.
Tiramisu léger du livre “Pas Privé de Dessert”
C’est pas moi qui l’ai faite ! mais voilà une recette du livre : Pas privé de dessert
Sauté de boeuf à l’Asiatique
Un plat exotique simple et rapide avec peu de glucides (en fonction de votre accompagnement)
Courgettes farcies au Confit de Canard
Habituellement réalisées avec de la viande hachée (porc ou boeuf), découvrez ces courgettes farcies au canard.
Crackers Maison façon Wasa Fibre
J’ai testé les tartines Wasa Fibres faites maison ! Riches en fibres, les Wasa ont un IG bas !
Osso Buco aux Clémentines riche en légumes
Découvrez les clémentine corses d’une manière originale: Dans un Osso Buco !
