Bœuf Stroganov
Détours par la Russie avec ce Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (en russe Бефстроганов) …. Je le préfère avec du filet de boeuf plus tendre et cuisson plus rapide… ou de la côte de boeuf désossée.
Mini flans Patissiers
Des mini flans pâtissiers sans sucre raffiné et farines à IG Bas
Empanadas au Boeuf (IG bas)
Des chaussons sud américains à la viande hachée et aux épices.
Smoothie Bowl Framboises Banane
Une idée de recette saine pour le petit déjeuner et même en dessert !
Côtes de Veau à la Normande (revisitées)
Une sauce normande un petit peu allégée et des côtes de veau.
Cookies sans Sucre Noisette
Des cookies sans sucre ajouté c’est possible (il restera quand même la farine !)
Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Des galettes bretonnes à la mode italienne !
Lasagnes de Thon à la Catalane
Un détournement du fameux Thon à la Catalane en version Italienne avec des lasagnes.
Escalopes de Veau Cordon Bleu roulées
Une façon originale de préparer les classiques escalopes cordon bleu. C’est bien mieux et meilleur de les préparer soi même plutôt que de les acheter sous vide.
Osso Buco à la Provençale
Une variante de l’Osso Buco ( avec un seul C ) aux saveurs provençales.
