Quiche Provençale
Une quiche Lorraine transformée en Quiche provençale !
Aubergines roulées à la feta
En entrée ou en apéritif, l’aubergine est la bienvenue !
Pavé de Saumon au Tagliatelles et Courgettes
Très simple à cuisiner et la cuisson basse température apporte un moelleux très appréciable. Du saumon et des pâtes et bien sûr un peu de fibres avec les courgettes pour bien digérer !
Moules au Cap Corse ( ou au Martini )
Des moules, on en trouve aussi en Corse !
Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta
Encore un peu de soleil dans nos assiettes avec ces beignets à la fleur de courgette !
Frites de Patate douce au four
Les patates douces sont tendance: soyez originaux en préparant des frites avec !
Poivrons marinés en bocal à l’huile d’olive et au vinaigre
Des poivrons marinés légèrement confits dans leur bocal avec de l’ail frais et du Romarin
Salade Tex Mex au Riz
Une salade mexicaine bien garnie, également appelée Burrito bowl.
Saltimbocca à la tomate (roulé de veau)
Bientôt la Pentecôte… préparez le veau à l’italienne !
Carpaccio de Boeuf et ses Frites
Souvenir de jeunesse lorsque je profitais du service à volonté proposé par les «bistrots romains».
