Tourte Pasqualine ( torta pasqualina )
Voilà une tourte Pasqualine ou Pascaline qui comme le nom d’indique est une tourte de Pâques ! Une tourte aux légumes verts qui nous vient d’Italie (torta pasqualina).
Lapin Moutarde à la Bière
Comme c’est bientôt Pâques et que l’on voit des lapins partout… Pourquoi pas les retrouver aussi dans notre assiette !
Salade de lentilles à la saucisse de Toulouse
De la saucisse un peu calorique mais avec une sauce légère et une salade de lentilles !
Tarte Tatin allégée en sucres
La tarte Tatin met l’eau à la bouche de tout ceux qui aiment les desserts gourmands. Mais pour un diabétique c’est un dessert qui peut apparaître trop sucré… Nous avons donc cherché à réduire le sucre de moitié…
Purée froide aux Betteraves
Voilà une entrée originale à base de pommes de terre écrasées et de betterave – j’adore la couleur et le goût va vous surprendre. Ce parmentier à la betterave se déguste avec modération car il contient des féculents.
Confiture Poire Cannelle sans sucre
Rien que le sucre naturel de la poire – une confiture sans sucre ajouté.
Céleri Rémoulade à l’Huile d’Olive
Pour une entrée pauvre en glucides testez le céleri rave.
Feuilletés de Saumon aux Poireaux et Aneth
Pour toutes les occasions, un feuilleté est toujours le bienvenu !
Confitures d’Oranges sans sucre
Une confiture allégée en sucre avec seulement le sucre naturel de l’orange.
Feuillantine au Saumon, Poireaux et Chèvre
Un feuilleté pour les fêtes , une petite part en entrée ou plus grosse en plat principal…
