Paupiettes de Veau à la crème
Des paupiettes de veau goûteuse avec des pâtes à la courgette.
Lasagnes Saumon Epinards et Courgette
Des lasagnes, ce n’est pas seulement avec de la Viande ! Testez cette recette plutôt Healthy de Lasagnes aux épinards et Courgettes à la Ricotta.
Cheesecake aux Poires et Pain d’épices
Le Week-end dernier j’avais préparé un pain d’épices allégé (voir la recette) et il m’en restait un peu. Un Pot de fromage blanc me faisait un clin d’oeil dans le frigo et quelques poires commençaient à trop mûrir…
Blanquette de veau et son Risotto
Une blanquette de veau préparée exclusivement avec du Jarret et un Risotto fondant. Le jarret de veau est une viande maigre (moins de 10g de MG pour 100g)
Carpaccio de Tomates Mozzarella
Lorsque dehors c’est la canicule, on a pas souvent faim ! Mais quand il fait très chaud il est essentiel en plus de se de boire beaucoup d’eau… de manger !
Moelleux Chocolat au Coulis de Mangue
Au départ je préparais un Gâteau au Chocolat sans sucre … Mais comme il y en avait pas assez j’ai ajouté des mangues et des fruits de la passion !
Salade Fraîcheur aux Crevettes et Cervelle de Canut
Idéal en accompagnement de grillades ou en plat simple pour le soir, cette recette de salade avec des crevettes, de l’avocat… et toutes les crudités indispensables à un repas bien équilibré est idéale.
Parmentier de confit de Canard aux Patates Douces et Carottes
Un mariage qui vous surprendra: Canard confit, patates douces et Carottes ! Un parmentier de confit de canard du sud ouest à index glycémique réduit.
Magret de Canard à l’Orange et aux épices
Un magret aux arômes de pain d’épices !
Salade de Riz à la Niçoise
Une salade consistante qui se déguste en plat principal.
