Risotto de Lentilles Corail aux Légumes et Curry ( Dhal)
En plat principal (vegan) ou en accompagnement voici un Dhal aux lentilles corail.
Moules au Roquefort, Jambon et Épinards
Savez-vous déguster les moules ? on prend la première coquille que l’on vide et on s’en sert de pince pour manger les autres ! Dans cette recette, il est important de manger également… je dirais même boire le…
Côtes de Veau marinées Miel et Moutarde à l’estragon
Au Barbecue ou à la Poêle une assiette qui se déguste en toutes saisons.
Tarte fine aux Pommes et sa glace Vanille Macadamia
Une tarte aux pommes légère et de la glace faite maison préparée sans sucre.
Gâteau Mousse au Chocolat d’Halloween
A quelques jours d’Halloween on ne peut que penser aux enfants diabétiques qui veulent en profiter. On pense aussi aux grands, qui veulent un plaisir sucré… sans sucre ajouté !
Filet Mignon de Porc en croûte au Gorgonzola
Un filet mignon aux notes Italiennes et Portugaises , tendre et savoureux.
Courge Spaghetti et Saumon au Curry
C’est la saison des Courges, alors pourquoi pas faire dans l’originalité. Découvrez la Courge Spaghetti accompagner de saumon au curry et lait de coco.
Compote de Pommes Vanille sans sucre ajouté
Pas de sucre raffiné ajouté dans cette compote de pommes. Juste le sucre du fruit. On s’est permis de réduire du jus de pomme pour donner un goût encore plus fort.
Raïta Concombre et Menthe
La Raïta c’est un peu du Tsatsiki façon indienne ! et c’est tout aussi bon à l’apéro.
Poires pochées aux épices (sans sucre)
Des poires pochées au sirop sans sucre c’est moins de Calories et un index glycémique plus faible.
