Bûche glacée Vanille Framboise
Une nouvelle idée de bûche allégée en sucre pour Noël ! Pour cette recette, on peut adapter l’apport en sucre en proposant ou non le glaçage.
Escalope de Veau à la Viennoise
Une escalope panée est riche en glucides… voilà une astuce pour baisser son Index glycémique:
Brunoise ou Mirepoix de Légumes de saison braisés
Une idée d’accompagnement riche en fibre et vitaminé !
Magret de Canard aux fruits rouges
Un plat sucré salé pour se faire plaisir tout en mangeant équilibré.
Gratin de Courge Spaghetti au Chèvre
C’est la saison des courges et on peut les cuisiner de façon inattendue !
Paella sans Fruits de mer ( façon Paella Valenciana )
Je m’étais lancé pour faire une VRAIE Paella Valenciana mais je n’avais pas tous les ingrédients… Voici une version simplifié qui se prépare rapidement.
Portokalopita allégé – Gâteau Grec à l’Orange
Un Portokalopita sans sucre raffiné c’est possible ! Découvrez ce Gâteau Grec à l’orange préparé sans Farine mais avec de la pâte Filo.
Ktipiti : sauce à dipper Grecque à base de poivron
Une sauce à Dipper que l’on trouve dans les Mezzés grec: le Ktipiti
Tzatziki à l’Aneth
Pas de menthe mais de l’Aneth pour ce Tzatziki grec à déguster sans modération.
Risotto Champignons Poulet à l’Ail noir
Relevez votre Risotto avec de l’ail noir !
