Mini Galettes des Rois
On se prépare pour l’Epiphanie ! L’avantage des galettes individuelles est que l’on ne découvre pas la fève à la découpe !
Charlotte à l’Ananas (allégée) au fromage blanc
Histoire de changer des fraises… voilà la charlotte à l’ananas en version allégée.
Flan à la Banane light (en sucres)
Une petite gourmandise pour le dessert sans exagérer sur le sucre… C’est possible et c’est bon !
Brownies Chocolat-Coco
Des brownies au chocolat revus sans gluten, sans lactose et allégés en sucre.
Cookies sans Sucre, Coco et Noisettes
Pour les petits gourmands (mais aussi les grands), un encas très faible en glucides.
Pâte sablée à IG Bas
La Farine complète de petit épeautre est un bon compromis pour abaisser l’index glycémique de vos tartes.
Fraises au Lemon Curd et Chantilly Basilic
Un savoureux mariage de fraises, de basilic et de citron allégé en sucre.
Lemon Curd au sirop d’Agave (avec le Cook expert )
On peut appelé ça un Lemon Curd à IG bas…
Tarte Citron au lait concentré et sirop d’agave
Dans mes desserts, j’évite l’ajout de sucre raffiné, mais ce n’est pas toujours facile !
Gâteau au Fromage blanc, Spéculoos et Crème de Marron
Un gâteau au fromage blanc (Cheesecake) allégé !
