Flan à la Noix de Coco et Kiwi sans lactose
Un petit dessert plein de fraîcheur pour petits et grands… Pas de sucres ajoutés, pas de lactose, pas d’oeufs ni de beurre et encore moins de Gluten ! C’est donc un dessert qui s’adapte au plus d’intolérance possibles…
Panna Cotta Coco Banane et Chocolat
Voilà un dessert que les enfants vont adorer ( qu’ils soient diabétiques ou non ! ) sans sucre ajouté. Pas de sucres ajoutés mais des fruits et du chocolat pour un entremet à faire craquer !
Croquant Chocolat à la crème d’Orange
Pas tout à fait Light mais en tout cas allégé en Sucres. Un dessert au top pour les enfants diabétiques de Type 1 qui doivent maitriser l’apport en glucides.
Fondants au Chocolat en Ramequins ou Mug cake Chocolat
Voilà une recettes de fondants en ramequins qui peuvent se faire aussi façon mug cake au chocolat.
Cupcakes Betterave Chocolat: Beetroot Cake
Idée de dessert pour Pâques : Les Cupcakes qui sont considérés comme des gâteaux très sucrés et caloriques ! Notre défi était de réduire les glucides au moins de 50% et ça à l’air d’être réussi…
Poire Chocolat et fromage blanc fouetté
Un dessert à base de poires simple à réalisé pour lequel on a utilisé de la Pâte à tartiner au chocolat et noisettes sans sucre.
Compote de Mangue et Chantilly au Rhum
On trouve des mangue toute l’année et c’est toujours agréable d’avoir un peu d’exotisme à table!
Crumble aux Fraises allégé et sans gluten
Pour le soir, le midi, voire pour le petit déjeuner, un Crumble allégé aux fraises.
Crumble aux Pommes allégé
Fondant et croquant, ce Crumble allégé aux pommes conviendra aux petits comme aux grands. Avec son coeur chocolat noir et son crumble sans féculents, on privilégie les sucres de la pomme sans en ajouté.
La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis
Livre de recettes pour diabétiques: sélection du jour 80 recettes de grands classiques de la pâtisserie Française revisités pour les diabétiques par Annabelle Orsatelli La pâtisserie pour diabétique c’est Permis ! – Publié par les éditions Albin Michel…
