Tourte au Poulet , Asperges, Poireaux et Champignons
Une tourte servie avec des crudités = repas équilibré
Magret de Canard Poivre vert et Galanga
C’est la saison des asperges qui commence !
Taboulé au Quinoa, Mangue, Avocat, Pois chiches
Un taboulé revisité dans une version Exotique.
Coquilles Saint Jacques Saumon et Polenta Brocolis
Une recette gourmande pour les amateurs de coquilles saint-jacques bretonnes (fraiches)
Morue et Conchiglie à l’Italienne ( Baccalà e Conchiglie )
La Morue ce n’est pas qu’au Portugal, les italiens aussi en sont friands.
Cailles désossées farcies et Jardinière de légumes
Un petit plat gastronomique pour se faire plaisir.
Jambonneau à la moutarde et bière
Potées, choucroute, petit salé… c’est de saison ! Testez ce Jambonneau cuisiné à la Bière .
Lotte au Curry et son Risotto Indien
Une réinterprétation du Risotto façon indienne et un curry de lotte au lait de coco ! Pour les amateurs d’épices…
Burger Cabillaud à la Bisque d’Ecrevisse
Du cabillaud avec des feuilletés façon Burger et surtout une bisque pour un goût plus relevé !
Risotto Romarin Citron au Thon
Un Risotto aux saveurs provençales avec une touche de Romarin !
