Saumon à l’Oseille rouge et sa crêpe aux légumes
Les crêpes se mangent aussi salées, et gastronomiques. Découvrez et dégustez cette recette gourmande avec du saumon, des brocolis et du Fenouil..
Parmentier Cabillaud Curry et Patates Douces
Voilà un parmentier fondant et épicé avec son trait de sauce aux petits pois. Une version exotique entre inde et créole avec un mix de patates douces et de pommes de terre.
Croissants apéritif Saumon Aneth
Un classique sur notre site dans le cadre d’un apéritif dînatoire : les mini croissants ! Avec du saumon, du Philadelphia et de l’aneth… c’est idéal pour les apéritifs de fête. Les glucides facilement identifiés et du plaisir…
Pommes de terre farcies et oeufs de poissons
Pour un apéritif dînatoire et si un apport de glucides est nécessaire, une idée originale de présenter des oeufs de poisson.
Lotte Vapeur Sauce Béarnaise allégée
La cuisson vapeur c’est toujours plus sain et avec une sauce allégée c’est meilleur !
Dos d’Eglefin et sa Polenta au basilic
L’églefin est un des poissons les plus maigres alors on s’est permis de le cuire avec un peu plus d’huile d’olive que d’habitude !
Risotto Coquillettes aux Cèpes et Confit de Canard
Je reconnais que ce plat est un peu calorique… mais un diabétique mange de tout, à condition d’équilibrer ses repas… … et de suivre les conseils de son diététicien ! Les coquillettes sont à la mode dans de…
Pizza blanche au Roquefort et aux Noix
Une pizza revisitée sans tomate mais avec un peu de crème fraîche allégée, du roquefort et des noix… C’est l’Italie qui rejoint l’Aveyron et qui nous propose une pizza blanche au goût relevé et aux saveurs exquises…
Brioche allégée au fromage blanc
Idéale au petit déjeuner cette brioche ne comprend pas de beurre et sans sucre ajouté.
Croquettes de Cabillaud et ses Légumes sauce tartare
Des bâtonnets de poisson qui n’ont rien à voir avec ceux que vous achetez congelés !
