Perles de blé en salade
Frais et léger, une salade qui apporte l’essentiel des glucides (à adapter au régime)… une sorte de Taboulé express qui a l’avantage de changer des féculents habituels ( Riz, Pâtes, Pommes de terre). Les perles de blé… c’est…
Feuilleté de Cabillaud Pesto et petits légumes
Et si on se mettait au régime méditerranéen avec ce plat où le basilic est à l’honneur et surtout le Pesto ( à la genovese) réalisé à base de basilic, d’ail, de parmesan, de pignons et d’huile d’olive.…
Porc aigre doux et Riz Cantonais
Un peu consistant mais tellement bon… surtout ce faux sucré-salé puisqu’il n’y a pas de sucres ajoutés dans cette recette. Ce porc à la sauce aigre douce et ce riz cantonais conviendront parfaitement à un repas dominical en…
Parmentier de Lieu Noir Curry
Un peu plus léger que les habituels plats en sauce que je met en avant, ce Parmentier de poisson et sa salade se déguste facilement. Le lieu noir… poisson pas trop cher, se marie bien avec le curry.…
Lasagnes à la Bolognaise sans béchamel
Des lasagnes à la Bolognaise maison… avec des feuilles de lasagnes fraîches et plein de fromages ! Uniquement avec de la viande hachée de boeuf et une touche personnelle avec du jambon fumé. On m’a toujours dit que…
Filet de Loup en robe de courgettes
J’ai pris un peu de retard pour publier les recettes de ces derniers week-end pour ma petite DID… et c’est pas évident de retenir tout les petites astuces qui ont servi à préparer ce plat…. Du filet de…
Osso Bucco à la cocotte Minute
Une variante de l’Osso Bucco sans vin déjà présentée sur ce site… mais avec une cuisson beaucoup plus rapide puisque que cela se fait avec un cocotte minute ! La cuisson est à adapter en fonction de la…
Linguine Crème d’oeuf et lardons
Un bon petit plat de pâtes pour le soir. N’hésitez pas à l’accompagner de légumes (des tomates par exemple en entrée) pour avoir un repas équilibré… 30g de glucides avec les pâtes....
Gratin de raviolis et courgettes
Une idée originale pour changer des traditionnels raviolis en sauce ou au beurre. Avec ou sans viande, ce plat se prépare facilement et convient parfaitement à un repas du soir. L’apport en féculents est apporté par les raviolis…
Quiche Lorraine au jambon cru
Quoi de plus simple qu’une quiche Lorraine… rapide à faire, appréciée par tous…
