Fondue de poireaux St Jacques et Riz
Un petit plat idéal pour le souper… du riz flottant sur une fondue de poireaux et de coquilles Saint Jacques. des féculents , des fruits de mer et une petite sauce... accompagné de toast grillés au four avec…
Moules Coco et ses frites de patate douce
Une recette exotique de moules réalisée avec de la crème de coco et de la coriandre.
Bowl de Riz aux Crevettes
Un bowl fraicheur à déguster en plat principal en toutes saisons !
Paella IG Bas aux asperges ( royale !)
Une Paella au Riz Basmati c’est possible ! et pour une recette à faible index glycémique j’ai utilisé du riz Basmati complet.
Avocat crevettes sauce Cocktail
Très simple et très goûteux, l’avocat crevette est de la fête avec sa sauce cocktail !
Velouté de Poireaux aux Saint Jacques et Butternut
En entrée ou à l’apéritif un velouté onctueux aux Noix deSaint jacques
Moules au Gorgonzola
Des moules à l’italienne avec du Gorgonzola et du basilic !
Verrines Mousse d’Avocat et Crevettes
Aussi simple et aussi bon… idéal pour un apéritif ou une entrée: le classique avocat crevette revisité. On dirait des petits bonhommes dans des sables mouvants… les enfants vont aimer !
Saumon en croûte aux Fruits de mer et Épinards
Le saumon aux épinards bien meilleur en feuilleté !
Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
Des féculents, des légumes et des protéines… mais surtout du goût !
