Energy Bowl pour le petit déjeuner
Pour faire le plein d’énergie pour la journée en commençant avec un petit déjeuner équilibré. Recette sans sucre ajouté tirée du Livre «Antioxydant» d’Alexandra Retion.
Bûche glacée Vanille Framboise
Une nouvelle idée de bûche allégée en sucre pour Noël ! Pour cette recette, on peut adapter l’apport en sucre en proposant ou non le glaçage.
Magret de Canard aux fruits rouges
Un plat sucré salé pour se faire plaisir tout en mangeant équilibré.
Beignets aux Pommes et noix de Coco
Des beignets chinois aux Pomme à IG réduit, sans sucre raffiné et sans lactose.
Gâteau à l’Ananas allégé en glucides et sans gluten
Ce week -end c’était dessert créole avec ce Gâteau à l’Ananas un peu spécial… Je me suis lancé comme défi de le faire avec un minimum de glucides, sans lactose et sans gluten! Ça ne peut être que…
Tarte fine aux Pommes et sa glace Vanille Macadamia
Une tarte aux pommes légère et de la glace faite maison préparée sans sucre.
Compote de Pommes Vanille sans sucre ajouté
Pas de sucre raffiné ajouté dans cette compote de pommes. Juste le sucre du fruit. On s’est permis de réduire du jus de pomme pour donner un goût encore plus fort.
Poires pochées aux épices (sans sucre)
Des poires pochées au sirop sans sucre c’est moins de Calories et un index glycémique plus faible.
Crème Fouettée ( Chantilly ) allégée aux fruits
Sans sucre industriel ajouté, tout le plaisir des fruits et d’une crème fouettée allégée.
Framboisier au Biscuit Joconde
Un dessert allégé en Glucides : pas de féculents dans ces mini framboisiers !
