Profiteroles à la crème pâtissière
Des profiteroles IG Bas ! avec des choux à la farine semi complète et une crème sans sucre raffiné.
Muffins Amandes et Mûres (Ig Bas)
Des Muffins aux Mûres sauvages et aux Amandes, légers et sans sucre raffiné.
Gratin de Courgettes et Chèvre aux herbes
En accompagnement ou comme repas du soir voilà un gratin de courgettes pauvre en glucides.
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
De la sauce aigre douce sans sucre et du poisson + du quinoa…. c’est équilibré !
Tomates “Ananas” Mozzarella et Basilic
Ce Week-end j’ai découvert les tomates Ananas , ferme, juteuse et sucrée ! Elle se marient parfaitement à la douceur de la Mozzarella et l’acidité du vinaigre aux agrumes.
Salade Fraîcheur Gourmande aux Pâtes
Cette salade se déguste en plat complet le soir ou le midi ou en accompagnement d’une grillade.
Club sandwich au veau façon Burger et sa sauce maison
Un sandwich avec du pain aux céréales et graines a moins de glucides et est riche en fibres ! Voici un version Healthy, avec du veau et une sauce burger maison.
Suprême de Canard Vapeur aux Framboises
Pour changer des magrets de Canard, en moins gras voilà des filets de Canard ! La différence est que les premiers sont issus de Canards gavés pour le foie gras.
Espadon Grillé aux Herbes
Juste équilibre entre légumes, poisson, féculents, laitage… avec une sauce allégée aux herbes
Ratatouille estivale
Incontournable de la cuisine du sud de la France, Ratatouille !
