Pain Sportif riche en fibres
Un pain sportif avec un index glycémique réduit, des fibres, des micronutriments…..
Spaghetti ou Tagliatelle … de légumes !
Pour faire manger des légumes à nos enfants, voilà une astuce: Les présenter comme des pâtes (ou mélangées avec) et en plus c’est original ! Découvrez ma technique pour les préparer avec un Spiraliseur
Pâte à Pizza à la Farine semi complète ou IG Bas
Une base pour préparer une grande pizza épaisse avec un Index glycémique réduit
Tarte aux Fraises IG bas , crème pâtissière et Basilic
Comment faire une tarte avec un Index Glycémique plus faible et plus Healthy qu’une tarte traditionnelle ? :
Pâte brisée à la farine semi complète
Une pâte brisée healthy avec un index glycémique abaissé et de l’huile d’olive
Cookies allégés
Des cookies légers sans sucre raffiné, avec moins de farine et moins de beurre ! Mes astuces pour alléger des cookies: Remplacer la moitié de la farine par de poudre fine d’amandes (également appelée farine d’amandes) Utiliser de…
Pâte à Choux ( IG réduit )
La base pour vos choux, profiteroles, éclairs, Paris-Brest, chouquettes, Religieuses … Mais avec un index glycémique moins élevé que la recette classique. Comment ?
Risotto allégé aux Légumes verts et herbes
Un Risotto aux légumes en plat principal ou en accompagnement pour les gourmands.
Poivrons marinés au Pesto
Le Saviez-vous: Il y a plus de glucides dans 100g de pain grillé que dans du pain normal !
Ratatouille Quinoa Bowl
Pour le repas du soir ou le déjeuner, un petit BOWL chaud avec son oeuf mollet.
