Pak Choï braisé au Shiitaké et Kumquat
C’est sûr que les ingrédients de cette recette ne se trouvent pas à tous les coins de rues.
Dos de Cabillaud sauce Aigre douce sans sucre
La sauce aigre douce est habituellement sucrée donc riche en glucides… Voilà la version sans sucre ! Délicieuse avec du poisson et originale avec des graines de Chia qui apportent nutriments et fibres. Mais surtout donne de la…
Soupe au Chou aux épices légères
Encore une soupe détox pour bien commencer l’année !
Biscuits moelleux et allégés à l’Amande
Petite expérience qui m’a amené à faire des Biscuits mous sans sucre raffiné pour accompagner le café.
Charlotte à l’Ananas (allégée) au fromage blanc
Histoire de changer des fraises… voilà la charlotte à l’ananas en version allégée.
Beignets de légumes à la farine de Pois Chiche
Comment réaliser des beignets à Index Glycémique faible et sans gluten !
Cookies Keto aux Noix de Pécan et Chocolat (low carb)
Le week-end dernier, je me suis lancé un défi: Réaliser des Cookies croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur avec un minimum de glucides. (et aussi sans sucre, sans gluten et sans lactose ! )
Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail
Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse !
Brownies Chocolat-Coco
Des brownies au chocolat revus sans gluten, sans lactose et allégés en sucre.
Tarte Saumon Courgettes Brocolis et Cranberry
Une quiche ou une tarte… c’est comme vous voudrez… avec des restes de saumon et des légumes verts: Courgette et brocoli.
